Пищевые добавки

 


В пищевой промышленности гидроксид магния используется в качестве пищевой добавки E-528 (регулятор кислотности, стабилизатор цвета и пр.).

Нетоксичный и лишенный запаха оксид магния используется при производстве сахара, а также в качестве пищевой добавки E-530 для стабилизации цвета, изменения уровня pH, сохранения сыпучести сублимированных продуктов или в качестве источника магния.

Пищевой хлорид магния (E-511) относится к категории эмульгаторов, применяется в пищевой промышленности в качестве отвердителя.

Наряду с нейтрализационными свойствами, используемыми в приготовлении антацидов, ионы магния играют решающую роль для здоровья и питания человека, а также они являются неотъемлемой частью большинства биохимических процессов обмена.


Для получения информации по технологическим особенностям применения продукции Вы можете обратиться в Научно-производственный центр по телефонам: +7 (8442) 40-62-80, 40-62-61.